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    海带为什么有粘液、隔夜海带能吃吗、海带是酸性还是碱性

    时间:2019-05-30  阅读量:33
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    · 海带为什么有粘液,如何去除海带的粘液

    海带为什么有粘液?如何去除海带的粘液?很多人问到这样的问题,因为海带的粘液很不好洗,下面火爆食品饮料招商网的小编来帮助大家解决这个疑问。

    海带为什么有粘液

    海带里面的粘液,那是人们还不太熟悉的有机化合物----“甘露醇”。它是一种贵重的药用物质,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中含有二十碳五烯酸,它是一种不饱和脂肪酸。日本科学家曾在渔民中调查发现,这种物质能使血液的黏度降低,减少血管硬化的可能。因此,吃海带也能够预防心血管方面的疾病。海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果干的海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就要损失90%左右,甘露醇也大都被溶解,这样就可能降低海带的营养价值。因此,干海带在水中浸泡的时间不宜过长,一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。泡发后海带上的粘液是很有营养的,无须清洗掉。

    如何去除海带的粘液

    可以使用盐水或者咸菜汤汁来清洗,只要将海带浸泡在这些液体中,慢慢搓洗,效果很明显的!...[查看详细]

    · 隔夜海带能吃吗

    海带大家都知道,海带便宜又美味,营养价值很高,非常的适合补身体。往往购买太多,吃不完怎么办?隔夜海带能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

    隔夜海带能吃吗

    隔夜的海带建议不要食用,凉拌海带属于凉拌菜,凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,

    即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,最好不要吃。建议凉拌菜最好是现做现吃,避免变质伤害身体。

    ...[查看详细]

    · 海带是酸性还是碱性,海带是碱性食物吗

    海带大家经常吃,海带营养丰富价格便宜,是大众化的补品之一,多吃海带可以补充人体所需的碘元素,那么,海带是酸性还是碱性?海带是碱性食物吗?下面火爆食品饮料招商网来详细告诉大家。

    海带是酸性还是碱性

    营养医师介绍海带是属于碱性的食物,海带的热量低且充满胶质和各种矿物质,所以很多人把海带作为主菜,特别是爱美的女生,因为吃海带不会长胖。

    碱性食物有哪些

    1.蔬菜类碱性食物大全:...[查看详细]

    · 海带煮不烂怎么办,海带怎么煮容易烂

    海带大家都熟悉,海带营养丰富,价格便宜,做法多样是日常生活中最常见的一种家常菜了,但是很多人在做海带的时候通?;嵊龅揭桓鑫侍?,海带不好煮烂,海带煮不烂怎么办?海带怎么煮容易烂?今天火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍。

    海带怎么煮容易烂

    1、淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。

    2、适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。

    3、加碱窍门:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。...[查看详细]

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